receta onigiris

Sip, quise hacer algo mas para su lectura de ocio, o para sus momentos de cocina apurada (y alternativa xD) es que a veces una se cansa de solo escribir sus conclusiones acerca de la vida, datos, hacer encuenstas... encima que me torci el pie jugando a la mostaza en el encuentro de colegios catolicos (si, aunque algunos no lo crean, soy creyente) asi que disfruten ! procurare subir mas informacion o recetas japonesas (si, yo tambien quiero que nipon se tome el mundo... todo, menos las tribus urbanas xD, que detesto, sean del pais que sean)

Onigiri:

Ingredientes:

-Arroz japonés cocido.
-Láminas de nori seco.
-Ingrediente deseado en el interior.
-Agua, sésamo blanco y sal (para las manos).

Preparación:

Partimos de la base de que ya tenemos el arroz japonés cocido. Si no es así, ver receta gohan.

Para empezar, tenemos que hacer bolitas o triangulitos de arroz con las manos, pero para evitar que el arroz se pegue, tenemos que humedecernos un poquito las manos con agua, espolvorear un poco de sésamo y un poquito de sal.
Con las manos ya untadas, llenar la mano de una buena cantidad de arroz (suficiente para hacer una bola, ni muy grande ni muy pequeña) y con las manos ir presionando suavemente para que el arroz vaya agrupándose y tenga la forma deseada.
Seguidamente, vamos a hacer un pequeño agujero en el centro de la bola de arroz, donde introduciremos el ingrediente deseado y volveremos a tapar el agujero (siempre dándole forma a la bola de arroz).
Para envolver el onigiri, cortar las láminas de alga nori en rectángulos y utilizando cada rectángula para envolver los triángulos (o bolas) de arroz. Servir o comer inmediatamente o el nori perderá su sabor crujiente.